Chleb codzienny z ziarnami to pieczywo mieszane wytwarzane z mąki pszennej i żytniej, na naturalnym zakwasie żytnim i rozczynie pszennej. Ciasto wzbogacone zostało w wartościowe ziarna: lnu, słonecznika, sezamu oraz płatki owsiane. Stosowanie tradycyjnej metody produkcji chleba nadaje mu delikatnie kwaskowy smak, jego miękisz jest wilgotny i elastyczny, zachowuje świeżość przez kilka dni.

Len zawiera związki śluzowe, olej bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, wartościowe i lekkostrawne białko, fitoskładniki (lignany), błonnik pokarmowy, składniki mineralne (magnez, wapń, cynk, żelazo, potas, miedź, mangan), witaminy z grupy B i E. Składniki siemienia lnianego uważane są za jedne z najlepszych środków wykazujących działanie przeciwbakteryjne, osłaniające. Wpływają na zmniejszenie krzepliwość krwi, wzmacniają, regenerują, przyspieszają gojenie się ran, chronią przed zawałem, chorobą wieńcową, obniżają poziom cholesterolu, regulują pracę jelit, łagodzą objawy choroby wrzodowej, przeciwdziałają nowotworom.

Słonecznik jest bogaty w wartościowe białko i tłuszcz zawierający nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Słonecznik jest także źródłem witamin: przede wszystkim E, B1 (tiaminy), A oraz ważnych dla zdrowia pierwiastków takich jak cynk, żelazo, potas i wapń i magnez. Nasiona słonecznika pomagają w walce ze stresem, migrenami, skurczami mięśni, wspomagają serce oraz układ krwionośny, poprawiają koncentrację i uspokajają oraz obniżają ciśnienie krwi.

Sezam zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dostarcza również błonnik,  węglowodany przyswajalne oraz wartościowe białka. Białko zawarte w sezamie wspomaga zasypianie i podnosi jakość snu. Nasiona sezamu stanowią bardzo dobre źródło kwasu foliowego i witamin z grupy B. Sezam jest wspaniałym źródłem wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, cynku, miedzi oraz manganu. Ponadto dostarcza znaczących ilości selenu oraz potasu.

Płatki owsiane dostarczają bardzo dużo wartości odżywczych przy stosunkowo niewielkiej liczbie kalorii, pomagają utrzymać wagę, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.