Chałka półcukiernicza produkowana jest z mąki pszennej. Receptura na ciasto pszenne wzbogacona jest o dodatek margaryny, cukru i serwatki, które poprawiają smak wyrobu, sprawiają, że miękisz jest delikatny i wilgotny oraz dłużej zachowuje świeżość. Ciasto spulchniane jest za pomocą drożdży, dostarczających organizmowi między innymi witamin z grupy B i pierwiastków: selenu, chromu i cynku. Powierzchnia wyrobu posmarowana jest jajkiem i posypana kruszonką. Charakterystyczny splot chałki to efekt wprawnych rąk naszych piekarzy, którzy kultywują tradycje produkcji rzemieślniczej. Wyprodukowana bez dodatku substancji konserwujących.

Serwatka jest źródłem wysokowartościowego białka, obfituje w witaminy z grupy B, zawiera fosfor, wapń i sód. Serwatka jest lekkostrawna i przyspiesza perystaltykę jelit. Ze względu na zawartość cukru mlekowego czyli laktozy, wzbogaca florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym, co ma pozytywny wpływ na jego pracę. Białka serwatki są czynnikiem obniżającym ciśnienie krwi, przeciwgrzybiczym, przeciwwirusowym, przeciwpasożytniczym, przeciwnowotworowym, korzystnie wpływającym na układ krążenia, układ kostny.