CHLEB KIELECKI 300g / 600 g kroj.

Chleb kielecki jest podstawowym asortymentem wypiekanym przez „Społem” PSS w Kielcach. Jego technologia oparta jest na tradycyjnym sposobie produkcji chlebów mieszanych, metodą fermentacji wielofazowej, która stosowana jest w Spółdzielni od połowy lat 50-tych ubiegłego wieku. Chleb kielecki produkowany jest wyłącznie z mąki pszennej i żytniej, drożdży, soli, słodu żytniego i wody, na naturalnym zakwasie żytnim i rozczynie pszennej. Stosowanie tradycyjnej metody produkcji chleba nadaje mu doskonały, delikatnie kwaskowy smak, jego miękisz jest wilgotny i elastyczny, zachowuje świeżość przez kilka dni. Wszystkie te cechy osiągnięte zostają bez konieczności wykorzystania polepszaczy i substancji konserwujących, tylko dzięki zastosowaniu klasycznych metod produkcji. Chleb sprzedawany jest jako pakowany i krojony 300 g, i 600 g oraz niepakowany 600 g. Wyprodukowany na naturalnym zakwasie żytnim bez dodatku polepszaczy i substancji konserwujących. Mąka żytnia została ukwaszona na drodze wielofazowej, naturalnej fermentacji kwasowej, dzięki temu chleb wzbogacił się w naturalny kwas mlekowy, który korzystnie wpływa na nasz organizm i zapobiega nieżytom przewodu pokarmowego oraz stymuluje gospodarkę kwasowo-zasadową ustroju człowieka. Ponadto jest naturalnym konserwantem. Bakterie, które wytwarzają kwas mlekowy są bardzo pożyteczne. W sposób naturalny występują one również w naszym przewodzie pokarmowym. Bakterie te zapobiegają i leczą zarówno biegunki, jak i zaparcia czy niestrawności, hamują rozwój bakterii chorobotwórczych. Działają przeciwnowotworowo oraz obniżają poziom cholesterolu we krwi. Słód żytni stanowi niezastąpiony dodatek uszlachetniający produkty piekarskie. Wpływa na powstanie złocistej, błyszczącej i chrupiącej skórki oraz poprawia smak i aromat, korzystnie wpływa na strukturę miękiszu i w sposób naturalny wydłuża okres świeżości.

PODOBNE PRODUKTY

Nasze Marki

KONTAKT

"Społem"

Powszechna Spółdzielnia Spożywców
25-311 KIELCE ul. Św. Leonarda 6

+ 48 41 344 60 70

info@spolemkielce.pl

Opinie